Ev kavurucusu için faydalı siteler ve forumlar:
​http://legacy.sweetmarias.com/library/roast-coffee
http://coffeegeek.com/forums/coffee/homeroast
Twitter: uorlu@KahveUNO
Sorularınız ve kaynak dokümanlar için:
evde kahve kavurma facebook grubuna üye olun
https://www.facebook.com/groups/1969164876690629/
Sıkça Sorulsa DediÄŸimiz Sorular
S: Neden evde kavurmalıyız?
C: Evde kavurma kolay, ekonomik, en taze kahveyi elde edebileceÄŸiniz, en önemlisi de kendi istediÄŸiniz ve beÄŸendiÄŸiniz kavurma seviyesini elde edebileceÄŸiniz zevkli bir hobidir.
S: En iyi kavurma metodu nedir?
C: Samimi olmak gerekirse, en iyi kavurma metodu, profesyonel bir kavurma makinesi kullanmaktır. Bu makineleri kapladıkları alan, havalandırma ihtiyaçları benzeri nedenlerle evde kullanmak pratik deÄŸildir. Bu nedenle ev tipi makineler kullananılabilir.
S: Ev tipi kavurma makinesi kaça mal olur?
C: Örnek modelleri ve fiyatları linkte bulabilirsiniz.
S: Açık renk mi, koyu renk mi kavrulmuÅŸ kahve daha iyidir?
C: Tercih sizin. Bu konuda daha önce yazdığım yazıyı linkte bulabilirsiniz.
S: Soğutma nedir? Neden ve nasıl yapılır?
C: Cevap linkte
S: Evde kahve kavurursak duman/koku oluyor mu?
C: Evet. Kahve kavurma sırasında evinizde çok miktarda duman ve koku olur. Özellikle koyu kavurmalarda ortaya çıkan yanık/ yoÄŸun dumandan kurtulmak için bir yöntem bulmak gerekir.
S: Hatalı çekirdek nedir?
C:
S: Sık rastlanan kavurma hataları nelerdir?
C: Bazı kavurma hatalarını bulabileceğiniz linkler.
S: Farklı tipte çekirdekler birlikte kavrulur mu?
C: Evet, bu mümkün. Açıklamalar linkte.
S: Kavurma sıklığı ne olmalıdır?
C: Evde kavurma sıklığı, kahve tüketim hızınıza baÄŸlıdır. Amaç taze kahve içebilmek ise, bir-iki haftalık kahveleri hedeflemek gerekir. Ä°çeceÄŸiniz kahvenin en fazla bir ay önce kavrulmuÅŸ olması önerilir. Bundan daha eski kavrulmuÅŸ ise aroma ve kokularını kaybederek bayatlar. Daha detaylı yazı için linki izleyin.